Theresa Breuer leitet seit 2004 das Rheingauer Spitzenweingut Georg Breuer. Zusammen mit ihrem Team bewirtschaftet die Winzerin 40 Hektar Weinberge, davon über die Hälfte in Steillagen. Hauptrebe ist der Riesling. Ihr Stammhaus liegt malerisch mitten in der Rüdesheimer Innenstadt, das Gros der Breuerschen Weinberge direkt in der Umgebung mit Spitzenlagen wie dem ´Berg Schlossberg´. Weitere Rebflächen befinden sich in Lorch und Rauenthal, nicht weit von Rüdesheim. Vom einfachen Gutswein bis zu den gereiften Spitzengewächsen erzeugt die 39-Jährige Winzerin seit fast 20 Jahren mit großem Können und Leidenschaft ihre einzigartigen Rheingauer Rieslinge. Theresa Breuer´s Weine besitzen finessenreiche Säurebögen und bestechen durch ein nuanciertes, facettenreiches Aromenspiel. Mit unverwechselbarer Handschrift transformiert die Winzerin das einzigartige Terroir der Lagen authentisch in ihre großartigen Weine.
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FEMALEMAKERS SERIES
WATER + WINE.
MARTINA BERNHARD-FAZZI.
WEINGUT BERNHARD.
RHEINHESSEN.
Der Weg der Winzerin Martina-Bernhard-Fazzi, Jahrgang 1995, führte über die klassische Winzerausbildung gefolgt vom Abschluss als Technikerin für Oenologie und Weinbau, direkt in das elterliche Familienweingut Bernhard. Im Team mit Vater Jörg bewirtschaftet sie seit 2015 ihre Weinberge im rheinhessischen Wolfsheim. Von Kalk geprägte Böden schenken zusammen mit kühlenden Winden Reben wie Trauben einzigartige Bedingungen, unterstützt seit 2020 durch die biodynamische Arbeitsweise der beiden Winzer. Gelesen wird von Hand, die Weine vergären spontan. Sylvaner, Chardonnay, Burgunder, Riesling, Gewürztraminer und Scheurebe vinifizieren Vater und Tochter von Guts-, Orts- und restsüssen Prädikatsweinen bis hin zu besonderen Lagenweinen. Auch drei Sekte, davon zwei ´brut nature´ finden sich in den Weinkellern der Bernhards.
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Die Künstlerin Maria Giménez, Jahrgang 1981, bewirtschaftet in Märkisch Wilmersdorf südlich von Berlin 360 Hektar Fläche nach regenerativen landwirtschaftlichen Prinzipien. Seit 2017 hat diese inspirierende Frau in wenigen Jahren aus trockenen Brandenburger Sandböden Schritt für Schritt ihre „Wilmars Gärten“ aufgebaut – einen florierenden, nachhaltigen landwirtschaftlichen Betrieb mit artenreicher Naturlandschaft. Die Autodidaktin verkauft ihre feinen, aromatischen Produkte erfolgreich auf den Märkten der Hauptstadt und an engagierte Spitzenköch:innen.
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Die Reihe FEMALEMAKERS 2-IN-1 stellt in loser Folge 3 kuratierte, besondere Food + Beverage Produkte in 1 Portrait vor. Produkte von Macherinnen oder Teams, in denen Frauen eine tragende Rolle spielen.
• Es sind Produkte von sehr hoher Qualität.
• Produkte, die nachhaltig entstehen.
• Produkte, deren Macherinnen einen ganzheitlichen Ansatz verfolgen.
• Die Produkte dieser FEMALEMAKERS Reihe werden GRUNDSÄTZLICH von mir kuratiert und beschrieben.
Inspiration + Genuss wünscht
MONIKA EBERT ©IMAGES ©TEXT
CREATIVE DIRECTOR + MAKER OF FEMALEMAKERS
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Die Reihe FEMALEMAKERS 2-IN-1 stellt in loser Folge 3 kuratierte, besondere Food + Beverage Produkte in 1 Portrait vor. Produkte von Macherinnen oder Teams, in denen Frauen eine tragende Rolle spielen.
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• Produkte, deren Macherinnen einen ganzheitlichen Ansatz verfolgen.
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• Produkte, die nachhaltig entstehen.
• Produkte, deren Macherinnen einen ganzheitlichen Ansatz verfolgen.
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